Путешествия

Не помню почему это случилось, но по пляжу Арамболя (курортный поселок в ГОА) ходила большая толпа ряженных. То ли аналог русской масленицы, то ли еще что-то. Говорили, но забыл.  Просто фото того как народ от удовольствия безделья и отдыха мается.

Путеводитель сообщал, что Турция известна своими холодными овощными закусками, а лучшая безусловно баклажанная - Patlican Salatasi. Это новость почему то крепко засела в моей голове. Беря в руки меню я первым делом искал Patlican Salatasi и обычно не находил. Когда же этот таинственный продукт был в списке, то меня огорчали еще больше: разводили руками и сообщали, что кончилась закуска, приходите завтра. А чтоб туркам так о наличии закуски заботиться? Водки то не пьют!. В расстройстве я ел все что попало, но из баклажанов. Некоторые негодяи пытались накормить меня греческой мусакой  или просто баклажанами с картошкой и помидорами, уверяя что это и есть Patlican Salatasi. Я ел, но не верил. Не унывал и спрашивал этот загадочный лучший закусон Турции. Вскоре выяснилась еще  одна странная вещь. Если я спрашивал Patlican Salatasi, а не тыкал в строчку меню, то меня не понимали. Вначале я решил, что проблема в английской транскрипции и пробовал произнести  Patlican Salatasi всевозмо

Дюрюм: знакомство с вариантом турецкой шаурмы Однажды, в декабре 2009 года, я оказался первый раз в Турции, в портовом городе Трабзоне. В первом же попавшемся агентстве были куплены билеты на автобус до Стамбула, как потом выяснилось, конечно же самой дорогой компанией-перевозчиком, впрочем и самой качественной. Покупка даже самых дорогих билетов не освобождала нас от ответственности потратить несколько часов до вечернего отъезда. Поэтому мы небольшой компанией из трех человек отправились нарезать круги по близлежащим от точки отправления местам. Все что нужно для приготовления дюрюма.

Стамбул. Вид на Босфор с крепостной стены Сев в автобус мы поняли, что турагенство неплохо наживается на людях вроде нас. Билет стоил 50 лир, а с нас взяли 70. Правда, успокаивало то, что трансфер до автовокзала был включен в стоимость. Места у нас были в задней части салона. Автобус был почти полон. Мы расположились на своих местах и через некоторое время поехали! По пути мы помогли русской паре найти свои места в нашем же автобусе. Пара оказалось колоритной. Но выяснилось это чуть позже, утром. Парень и девушка, живут в Краснодаре. Оба не старше 30 лет, счастливые муж и жена. И что характерно – туристы со стажем. Оказалось, что мы даже летели в одном самолете в Стамбул. По началу разговор не особо клеился. Мы обсуждали с Маром план кампании «Гёреме», дети занимались обычными делами. То есть выяснили кто из них главный и кто самый умный. Роли распределила дочь. Уступив мужчине, она осталось самой умной, отдав ему главенство. Спор у них окончился и оба довольные начали пялиться

Шесть километров крепостной стены    Проснулись мы рано утром. Около восьми часов. Нас ждал внизу завтрак. Поев, мы решили прогуляться перед выездом из отеля. В планах у нас был переезд в центральные районы Турции. А именно деревню Гёреме. Но нам надо было решить – как мы туда попадем. Но сначала – гулять!     Мой сын повел нас вдоль крепостной стены на север. Мы особо не сопротивлялись, а Евгений (очень ответственный юноша) разведывал нам путь. По дороге решали, как нам доехать до этой Гёреме. Автобус? Поезд отпал сам собой, в первый день мы посетили центральный вокзал Стамбула (помните финальную сцену в «Турецком гамбите»?, так вот мы там были!). Выяснилось – на поезде мы туда не доедем – идет ремонт путей.     За разговорами дошли до очередных ворот – Эдирне-капи. Сразу за воротами мы увидели мечеть. Я не горел желанием ее посещать и на осмотр отправились Марат и Женя. Дочь осталась со мной. Мальчики отсутствовали долго, минут 30. Когда они вышли, то оба наперебой начали р

Много лет я спокойно ел оливки, свято веря в то, что если ягодка зеленая, значит называется она оливкой, а если черная, то это уже маслина. Поездка в Турцию разрушила все мои представления, и я понял, что до посещения Стамбула никогда не пробовал настоящих черных оливок, а ел крашенные в черный цвет зеленые оливки. Кому не интересно читать о моих личных переживаниях и процесса открытия "истины" могут сразу перейти к части второй , где описано почему, то что стоит на полках российских магазинов под именем "черных оливок и маслин" в 99% случаев является просто крашенными черными. Часть 1. Оливки: Каир, Стамбул Первый раз развесные оливки я попробовал будучи в Каире. Не знаю как в отелях Хургады, но на базаре старого Каира, где в покупателях были только  местные жители, оливки были только зеленого цвета. Очень большие по размеру, но ничего особого, точно такие продаются и у нас. Зато в Каире они стоили всего 60 рублей за килограмм. К сожалению, эти оливки бы

   Идея съездить куда-нибудь еще родилась практически сразу по возвращению из Индии. Страна выбиралась, долго и тщательно. Рассматривались варианты вторжения в цивилизованные страны, и не слишком цивилизованные. Тут у нашей подруги родилась мысль посетить Турцию. Я ее горячо поддержал. Ее идея выглядела так: садимся на паром в Сочи, переплываем в турецкий Трабзон и вот она, Турция, у наших ног. Но судьба распорядилась иначе. Путешествие на пароме – довольно дорогое удовольствие, надо же еще и в Сочи пожить. А Сочи ныне город дорогой. Вот и решили мы, активные туристы, искать более дешевые варианты. 

Дворец Святой Софьи    Дети половину полет Краснодар-Стамбул смотрели в иллюминатор, пытаясь разглядеть во тьме Черное море, а потом уснули. Прилетели. Контроль мы прошли очень быстро. В аэропорту мы подошли к таможенному окну, офицер быстро кивнул нам и поставил штампы в паспорта. Мы были свободны! Багаж был с нами, так что оставалось только снять местных денег. В общем, провели мы там минут 15 и сразу выбежали на площадь, где стояли автобусы. Марат уже бывал в Стамбуле, да и последние несколько недель, он изучал путеводитель по Турции в большей степени чем мы. Нам надо было доехать до площади Таксим. Найдя нужный нам автобус, мы в него погрузились, купили билеты (по 12 лир (220 руб) на брата) и снова уснули, справедливо решив, что ночью мы все равно ничего не увидим кроме рекламы и огней. Путь до площади занял около 40 минут. Вылезли мы на ней и стали думать, как добраться до отеля.     Таксим – это деловой и торговый центр Стамбула, причем в европейской части города. Наш о

Прилет в Стамбул был в половине пятого утра. На автобусе мы проехали  от аэропорта до центра города. Я тут не в первый раз, и меня особенно не интересовали ни оригинальная подсветка высоток, ни непривычное изобилие мечетей со стандартной зеленой подсветкой. Поэтому головой особенно не крутил, а мирно дремал в уютном кресле автобуса. Итак центр города, стоянка такси, семь утра. Из центра города до гостиницы еще 15 минут езды. Подходит местный распорядитель, интересуется куда хотим попасть.  Аэропорт Краснодара, бессонная ночь, перелет, устал, не хочется даже говорить, поэтому молча протягиваю листок с нужным адресом. Минута на выяснение и нам указывают на водителя попивающего свой утренний кофе из пластикового стаканчика. Ему же показывают на нас. Раннее утро, нет даже солнца, полумрак. Общение происходит киванием в сторону багажа, машины и друг друга. Рюкзаки летят в багажник. Я сонный плюхаюсь на переднее сиденье. Дороги еще полупусты, город только просыпается. Старт не н

Больше фото Хампи | Моя поездка в Хампи | Загадка реки Хампи  | Столица древней Индии Мусульманская мода    |    Индусы в лицах    |    Сок сахарного тростника   |   В Гималаи зимой Еще немного "всплывших" фотографий моего любимого места в Индии. Только "пейзажные" фото. Архитектурные достопримечательности в других записях. Если забыть о том, что тут очень жарко, то в остальном это рай для моих глаз. Не знаю в чем секрет, но это место меня впечатляет. Прогулка по окрестностям вызывает ощущение, что попал на другую планету. Фотографии кликабельны - при нажатии мышкой раскрываются во весь экран.

Купили мы билеты на вечерний поезд. И у нас был целый день для осмотра города. По дороге у нас были обсуждения о том, что стоило бы посмотреть в этом городе. Но сначала надо было найти место, где можно было оставить наши потяжелевшие рюкзаки. Кстати надо отметить, что уже после Кхаджурахи мы начали тяготиться зимними вещами. Поэтому Марат и Игорь твердо решили оставить здесь свои теплые вещички. Осталось найти отель. Так как вокзал, с которого мы должны были продолжить свой вояж, расположен в центре Хайдарабада, решено было искать отель около вокзала. Но надо туда как-то попасть…. И снова рикши. Нашли мы чудака, и начали торговлю, минут через пять сторговались на 70 рупиях(причем абориген сам нарисовал на клочке бумажке цену, т.к. английский он знал на моем уровне). Весело загрузили и поехали. Ехать оказалось не далеко. Поплутав по переулкам минут 10, нас привезли на вокзал, с которого мы ночью стартовали. И тут выяснилось, что наш извозчик хочет с нас 170! рупий. Все смотрели н

Мое знакомство с кокосами началось не с плодов, а со ствола пальмы. Так получилось, что в Индию мы прилетели 30 декабря. Надо было как-то отмечать Новый год. Про елку можно было только мечтать. Поэтому решили разжечь новогодний костер и запечь бататы. Вот тут и всплыла проблема кокосовых дров. Загоралось хорошо, но вот горело не очень. Пламя разгорается только на очень сильном ветру, а в отсутствии ветра кокосовая пальма выдает стабильный жар и немного дыма - идеальный вариант для шашлыка. Но мы как-то не догадались взять в Индию мангал и шампура. Где-то тут мы нашли дрова для костра

Фото-портреты индусов  *  Мартышка и очки - индийская версия Долго не мог понять кто же ездит на такой розовой машине. Цвет конечно правильный и колеса что надо. Но дизайн не тот. Разгадка пришла через день. Фотографии сделаны в Конье - город в Турции, где появились вращающиеся дервиши Фискарс - поселок художников и ремесленников в Финляндии

Турция. Стамбул. Раннее утро, еще нет девяти. Давимся шаурмой в уличном кафе. За соседним столиком беседуют несколько полицейских в форме и просто какой-то дядька. Вот этот самый дядька услышав рядом с собой нашу русскую речь и подошел к нам. На вполне приличном русском представился, звать оказалось Янисом. Сообщил, что полицейский, но сегодня дежурства нет, зато он очень любит Стамбул и хочет провести экскурсию. Не бесплатно конечно. Насколько он является полицейским не знаю, удостоверения не потребовали, а вот экскурсовод оказался хороший: знающий, веселый и явно любящий это дело. Впрочем не бесплатно. Однозначно не бесплатно. В ходе экскурсии выяснилось, что он не турок, а грек и к тому же православный. На грека не очень то он похож, конкретный турок на вид. А вот православный конкретный. Экскурсия в основном свелась к посещению христианских церквей, а если места были мусульманские, то разговор сводился в основном к тому, что тут успели христиане натворить, пока мусульмане отвле

Все очень просто. Берется большой неочищенный кокос. С его макушки срубается койра, волокнистая часть обволакивающая кокос. Койра смягчает падение кокоса, не дает треснуть самому плоду, но тоже весьма твердая - руками не отодрать. После того как обнажиться привычная нам скорлупа кокоса, её  разбивают и вставляют трубочку для питья. Тут есть нюанс. Трубочки лежат в пакетике, индус берет одну за самый кончик и вставляет в кокос противоположным концом. То что его руки не блещут чистотой легко убедиться визуально. Но индусы верят, что потребление сока и мякоти кокоса ведет к доброте сердца и очищению души. Действительно большинство зарубщиков кокосов были обычно приятными и общительными людьми. Я надеялся, что на руках таких добрых людей злые бактерии умирают.

Фискарс - поселок ремесленников  /  Яблочный сидр  /  Собаки в Индии С Максимом, его сыном и дочерью я оказался в "снежном" курорте Турции, в деревне Памуккале . На вершине горы рядом с деревней есть несколько теплых источников с углекислым газом и кальцием. Углекислый газ пузырьками выходит на поверхность воды, а кальций от одиночества выпадает в осадок. Так образуются прекрасные "снежные" покровы со ступенями маленьких полукруглых озер, ступенями спускающимися  до самого основания не такой  уж маленькой горы.

Весь архив за 2012 год Все статьи за октябрь 2012 года (предпросмотр) Маскарад в Гоа Как меня фотографировали в Турции Разделка кокосов в Индии  и про дрова из кокосовой пальмы О православии в Стамбуле Немного о турецкой еде: оливки , дюрюм , патликан салатаси . Утро. Стамбул. Кофе Фотографии Хампи Фото розовой машины Рассказ Максима о посещении Хайдарабада , Стамбуле  ( часть 2 ), Гёреме и Турции